Castell de Calders Brut Nature


Castell de Calders Brut Nature

5,50 / ampolla(es)
Preu amb IVA inclòs, més lliurament
Pes de lliurament: 1,6 kg


ELABORACIÓ
Seleccionem les vinyes de Macabeu, Xarel•lo i Parellada que es veremen manualment en el punt òptim de maduració. Es fermenta cada varietat separadament en tines d´acer inoxidable amb temperatura controlada a 15 ºC durant 20 dies. Posteriorment realitzem el tiratge i comença la segona fermentació en ampolla, per acabar la seva criança als 36 mesos.

Examine aquesta categoria: D.O. Cava