Vilarnau Brut Reserva


Vilarnau Brut Reserva

7,00 / ampolla(es)
Preu amb IVA inclòs, més lliurament


Graduació: 11,5%

Varietal: 50% Macabeu, 35% Parellada i 15% Xarel·lo

El·laboració dels tres vins base cava autòctons: Macabeu, Xarel·lo i Parellada, sempre per separat. Els raïms són refredades per reservar els precursors aromàtics de la pell i evitar oxidacions. Una primera fermentació dura 30 dies a 15 ° C i, un cop finalitzada es realitza el cupatge o mescla dels diferents vins base. Una segona fermentació, dins l'ampolla, aconsegueix que el llevat transformi el vi en cava i, alhora, produirà les característiques bombolles.

Examine aquesta categoria: D.O. Cava