Utilitzem cookies pròpies i de tercers. Més informació a l'Avís Legal, apartat Reserva de cookies. acceptar

Alvaro Palacios Finca El Dofí

66,85 €
Impostos inclosos
Quantitat
Disponible

  • Política de seguretat (consulta el nostre avís legal) Política de seguretat (consulta el nostre avís legal)
  • Política d'enviaments (consultar l'apartat política de transport) Política d'enviaments (consultar l'apartat política de transport)
  • Transport gratuït al Vallès Oriental per compres superiors a 50 € Transport gratuït al Vallès Oriental per compres superiors a 50 €
  • Política de devolucions  (consultar l'apartat termes i condicions d'ús) Política de devolucions (consultar l'apartat termes i condicions d'ús)

Elaboració

 Verema selectiva segons diferents sectors de la finca. La verema va començar el 18 d'octubre i es va perllongar fins als primers dies de novembre.
 100% desrapat i trepitjat suau. Fermentació alcohòlica en tines de fusta amb enfonsament del barret. Maceració durant 42 dies.Malolàctica espontània.
 Previst de 16 mesos en bótes de roure francès.

Tast

 16 ° C. Recomanem decantar.
 Potencial d'envelliment molt alt. Moment òptim de consum a partir del seu desè any en ampolla.
 
Un gran vi que neix en vessants i terrasses pronunciades de la Finca Dofí, amb vinyes de Garnatxa i Samsó a tres paratges: Camp d'en Piqué, la Baixada i Coll de Falset. El 2013 s'auguren vins d'una frescor i una acidesa extraordinàries. S'amaguen i harmonitzen en l'exaltació d'enormes tanins rodons que, al costat de la fluïdesa de les garnatxes, disparen una carnositat de brillantor indescriptible, de vitalitat agraïda i de pura vida.

Especificacions

Tipus
Vi negre
Denominació d'origen
Priorat