
En termes comunitaris Brandy elaborat a partir d'aiguardents, destil·lats d'excel·lents vins (holandes) i llargament criats i envellits en botes de roure. A nivell espanyol, brandi amb Denominació Especifica Brandy de Jerez, categoria Solera Gran Reserva.
Tast .El seu color caoba amb tons daurats i la complexitat dels seus aromes a "èsters vinosos" amb amplis matisos balsàmics ens denota la seva llarga i adequada permanència en fusta. A la boca lleugerament abocat, és suau i ple amb notes torrades i de vainilla així com un final llarg i grat.